Bún cá — bún cá nước phun miền Bắc — là món ít người biết đến ở Philadelphia. Các nhà hàng Việt ở đây Bữa phở và bún bò Huế hơn, nên bún cá khó tìm hơn. Nhưng những nơi chuyên dạy miền Việt thường có phiên bản đáng tìm.
Cafe Hai Van Lựa Chọn Hàng Đầu
Quán Cafe Hai Van chuyên về ẩm thực miền Trung Việt Nam — món Mì Quảng và Bún Bò Huế là những món ăn nổi bật, nhưng các món súp cá ở đây cũng rất tuyệt vời. Khi có sẵn, món bún cá có nước dùng cà chua thì là với những miếng cá, dứa và đậu bắp, mang hương vị như món ăn nhà làm từ vùng ven biển miền Trung Việt Nam.
Nam Vang Giá Trị Tốt Nhất
Thực đơn của Nam Vang xoay quanh các món bún – món Hủ tiếu Nam Vang là món nổi bật nhất, nhưng quán cũng có các món bún cá. Nước dùng ở đây thanh khiết và tinh tế, với nước dùng cá đậm đà mà không tanh. Đây là kiểu quán ăn mà các gia đình Việt Nam thường đến để thưởng thức một bát bún đúng điệu.
Pho Cyclo Cafe Kho Báu Ẩn Giấu
Thực đơn của Pho Cyclo bao gồm nhiều loại phở đặc biệt ngoài phở. Các món phở hải sản của họ đôi khi có cả súp cá, và nhà bếp gia đình này am hiểu về truyền thống súp Việt Nam hơn cả những món súp bò thông thường. Bún cá là một món ăn bạn phải biết mới gọi được ở Philadelphia — nhưng ba nhà hàng này đều phục vụ nước dùng cà chua thì là và cá tươi ngon, biến nó thành một viên ngọc quý đáng để gọi.