Gà ủ mùi – món gà nướng muối với hoa tiêu Tứ Xuyên – là một đặc sản có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa gốc Việt. Gà được ướp với muối, hoa tiêu Tứ Xuyên và các loại gia vị, sau đó hấp hoặc nướng cho đến khi da vàng giòn và thịt mềm, thơm lừng. Khác với gà quay, gà ủ mùi có vị tê cay đặc trưng từ hoa tiêu Tứ Xuyên, tạo nên sự khác biệt. Tại Chicago, món ăn này là đặc sản ở các quán ăn và nhà hàng người Hoa gốc Việt, thường được bán nguyên con mang về.
Dong Ky Chinese & Vietnamese Restaurant Lựa Chọn Hàng Đầu
Nhà hàng Việt Nam Đông Ký gà hầm mùi thơm hoa tiêu, thịt gà mềm, da giòn, chấm muối chanh.
Nha Hang Viet Nam Giá Trị Tốt Nhất
Một địa điểm nổi tiếng bán ga u mui ở Chicago. Nổi tiếng với chất lượng món ăn và dịch vụ thân thiện.
Ba Le Sandwich Kho Báu Ẩn Giấu
Một địa điểm nổi tiếng bán ga u mui ở Chicago. Nổi tiếng với chất lượng món ăn và dịch vụ thân thiện.