Bánh tráng trộn là món ăn đường phố Việt Nam đã trở thành món ăn được yêu thích tại Hoa Kỳ. Phần đế là bánh tráng xé nhỏ, được xé bằng tay thành từng sợi và trộn với nước chấm chua ngọt đậm đà làm từ nước mắm Việt Nam, đường, chanh, tỏi và ớt. Các loại nhân trộn khác nhau tùy thuộc vào người bán: xoài xanh, củ đậu, cà rốt, dưa chuột, rau thơm, trứng cút, tôm khô, thịt bò khô, đậu phộng và mè rang. Chính món ăn này đã biến cả một thế hệ thực khách Mỹ trở thành những người nghiện bánh tráng trộn.
Thanh Truc Bakery top-pick
Tiệm bánh Eden Center này có rất nhiều loại bánh kẹo Việt Nam, nên rất phù hợp để làm bánh tráng trộn. Quầy bán đồ ăn mang đi của họ thường có các món ăn đường phố thời thượng được giới trẻ ưa chuộng.
Lee's Bakery best-value
Ngoài bánh mì và bánh ngọt, cửa hàng Lee's thường xuyên bán các loại đồ ăn nhẹ đóng gói sẵn của Việt Nam và các món ăn đường phố chế biến sẵn. Lượng khách ra vào đông đúc đồng nghĩa với việc các mặt hàng như bánh tráng trộn luôn được tiêu thụ nhanh chóng.
Sprig and Sprout hidden-gem
Quán ăn Việt Nam hiện đại này ở DC nắm bắt các xu hướng ẩm thực Việt Nam đương đại. Thực đơn của họ thường có những biến tấu thú vị trên các món ăn đường phố kinh điển, khiến bánh tráng trộn trở nên hoàn toàn phù hợp với ý tưởng của quán.