Giầu cầu — chả thịt heo hấp trứng — là món không thể thiếu trên đĩa cơm tấm. Các quán chuyên cơm tấm ở San Jose giã thịt đúng kiểu cho chả dai đàn hồi, trên phủ trứng hấp mịn màng.
Com Tam Thuan Kieu Lựa Chọn Hàng Đầu
Mon-Sun 10AM-9PM
Giầu cầu ngon nhất San Jose — hấp đúng, dai đàn hồi, thịt heo sạch vị nước mắm. Trứng hấp mịn. Ăn trên đĩa cơm tấm với thịt nướng nước chấm.
Bun Bo Hue An Nam Giá Trị Tốt Nhất
Mon-Sun 9AM-9PM
Chả kiểu truyền thống trên đĩa cơm tấm — dai, đàn hồi, không bở, trứng hấp mỏng. Nước chấm cân bằng.
Nem Nuong Khanh Hoa Kho Báu Ẩn Giấu
Mon-Sun 10AM-9PM
Chả ướp đậm, trứng hấp ngon, trên đĩa cơm tấm lớn. Quán nướng ngon nên chả cũng ngon.