Canh khoai môn — súp sườn heo khoai môn — là món nhà quê nhất, ngon nhất, cần ninh kiên nhẫn. Các quán Việt truyền thống ở San Jose làm đúng độ khoai mềm nhừ làm đặc nước dùng tự nhiên mà vẫn giữ nguyên miếng trên thìa.
Pho San Jose PSJ Lựa Chọn Hàng Đầu
Mon-Sun 9AM-9PM
Quán Việt tiếng tăm nhất thành, ninh xương đậm vị. Khoai môn mềm vừa, nước dùng ngọt tự nhiên từ sườn heo.
Phở Hương Vietnamese Restaurant Giá Trị Tốt Nhất
Mon-Sun 9AM-9PM
Nấu kiểu nhà, trọng truyền thống. Canh sườn khoai môn ninh kỹ, nước ngọt, khoai bùi. Dân Việt theo dõi đông.
KV Noodle Kho Báu Ẩn Giấu
Mon-Sun 9AM-9PM
Nổi danh bò kho ngon nhất, tay nghề canh nhà chuyển sang khoai môn đậm đà. Khoai bùi ngọt, nước dùng dầy.