Bún chả – món ăn gồm chả thịt heo nướng xiên que ăn kèm bún gạo, rau thơm và nước mắm – đã trở nên phổ biến nhờ Tổng thống Obama và Anthony Bourdain. Khu Little Saigon ở San Francisco mang đến những phiên bản chính gốc của món ăn đặc sản Hà Nội này.
- Nhúng mì và thịt heo vào tô nước chấm.
- Thêm các loại rau thơm tươi (lá tía tô, rau mùi, xà lách) tùy theo khẩu vị.
- Đừng đổ hết nước sốt lên trên mọi thứ — hãy chấm từng miếng ăn.
Bodega Bistro Lựa Chọn Hàng Đầu
Lunch and dinner; đóng cửa Thứ 2 - Thứ 3
Nằm ẩn sau một cửa hàng bình thường trên đường Mason, Bodega Bistro là điểm đến chuyên phục vụ bún chả kiểu Hà Nội nhất ở thành phố. Chả thịt heo và thịt ba chỉ thái lát được ướp nước mắm và đường, sau đó nướng theo đơn đặt trên lửa lớn. Mỗi phần ăn kèm với một bát nước chấm riêng để nhúng, cùng bún gạo tươi, rau thơm và đồ chua. Suất kết hợp với chả giò thêm phần giòn rụm.
An Chi Giá Trị Tốt
Lunch và dinner hàng ngày
Một quán quen ở khu Richmond phục vụ ẩm thực Bắc Việt Nam từ năm 2018. Bún chả ở đây được chế biến đơn giản nhưng chắc tay: phần thịt heo nướng lớn trên bún gạo với bát nước chấm đậm đà cân bằng vị. Phòng ăn ấm cúng, giá cả hợp lý cho khẩu phần. Nên gọi kèm cà phê sữa đá.
Pho Huong Viet Kho Báu Ẩn Giấu
Lunch và dinner hàng ngày
Quán gia đình mở năm 2021 ở Outer Richmond, mang đến hương vị Hà Nội đích thực. Bún chả là một trong những món nổi bật trong thực đơn nhấn mạnh ẩm thực Bắc. Thịt heo nướng được tẩm ướp kỹ và nước chấm đủ vị cay của ớt, chanh và gừng thái sợi. Lựa chọn tốt thay thế Bodega đông đúc nếu bạn muốn bữa ăn yên tĩnh hơn.