Cánh gà chiên — món nhậu quốc dân của người Việt — là bí mật appetizer tuyệt vời nhất của Houston. Khác với cánh gà buffalo kiểu Mỹ hay gà rán Hàn Quốc, cánh gà Việt Nam được ướp nước mắm, tỏi, sả rồi chiên vàng giòn rụm. Phiên bản phổ biến nhất, cánh gà chiên bơ tỏi, được xào sốt bơ tỏi bóng bẩy dính vào từng kẽ cánh, ăn là mê không thể dừng. Dọc Bellaire Blvd ở khu Little Saigon, cánh gà chiên là món không thể thiếu — món mà các gia đình Việt tranh nhau mỗi bữa cuối tuần. Dưới đây là những nơi ngon nhất Houston.
Dakao Restaurant & Bar Lựa Chọn Hàng Đầu
Houston's None-Double Home of Chicken Wings in the Little Saigon (Thủ phủ cánh gà không thể tranh cãi) chính là nơi đây. Món cánh gà chiên bơ tỏi là món đặc trưng của quán. Ngoài ra còn có các loại cánh gà với nước mắm, me, tỏi đặc biệt, chanh tiêu và sốt Buffalo. Thực đơn có hơn 100 món, nhưng cánh gà mới là ngôi sao thực sự.
Viet Alley
Luôn dẫn đầu trong số các quán cánh gà Việt Nam ở Houston. Sự cân bằng hoàn hảo — giòn tan đến mức bạn có thể nghe thấy tiếng kêu từ xa, mềm ẩm bên trong với nước sốt đậm đà thấm vào thịt. Cánh gà rất hợp với cơm gà của quán để tạo nên một bữa tiệc gà kiểu Việt trọn vẹn.
Kim Tai Restaurant
Quán ăn quen thuộc trên đại lộ Bellaire, phục vụ cộng đồng người Việt trong nhiều năm. Cánh gà kiểu truyền thống – được ướp đúng cách trong nước mắm và chiên vàng giòn. Nước mắm ngấm sâu vào da, nên mỗi miếng đều mang hương vị umami đậm đà. Đây là kiểu quán ăn mà các gia đình người Việt thường tụ tập vào cuối tuần.
Thêm Đề Xuất
Hoàng Gia Quán
Đây là địa điểm yêu thích của người dân địa phương với món cánh gà đậm đà, thơm ngon. Cánh gà sốt bơ tỏi được phủ một lớp sốt bóng bẩy, thơm lừng khiến bạn phải liếm sạch tay. Phần ăn khá lớn với 6 cánh gà to, và thực đơn còn có các món đặc sản miền Nam Việt Nam kết hợp tuyệt vời.
Viva Restaurant
Cánh gà Việt Nam ngon tuyệt trong một không gian thoải mái, hiện đại hơn một chút. Được tẩm ướp kỹ lưỡng và chiên theo yêu cầu, món ăn nóng hổi với độ giòn tan khó cưỡng. Là lựa chọn tuyệt vời cho những người mới làm quen với ẩm thực Việt Nam — thực đơn phong phú, được sắp xếp hợp lý với những món cánh gà dễ ăn.