Bún măng vịt là món súp thanh tao và ấm áp nhất của Việt Nam. Nước dùng trong veo, màu vàng óng, được ninh từ xương vịt với măng khô tạo nên hương vị khói và đất đặc trưng. Những miếng vịt mềm, măng và rau thơm tươi ngon trên bún tạo nên một bát bún vừa nhẹ nhàng lại vừa đậm đà. Đây là món súp mà các bà nội trợ Việt Nam thường nấu để chào đón mùa vịt, và là món ăn phân biệt những người sành ăn Việt Nam thực thụ với những người chỉ ăn phở.
Bun Mam Mien Tay
Quán chuyên nấu súp trên đường Bellaire có món bún măng vịt rất ngon. Nước dùng đậm đà, thơm mùi măng, với những miếng vịt mềm và bún gạo sợi nhỏ. Măng tạo thêm hương thơm đặc trưng, mang lại cảm giác ấm cúng khó cưỡng. Món này chỉ có theo mùa – nên gọi điện đặt trước.
Thien An
Món bún măng vịt của nhà hàng Thiên An là món ăn được ưa chuộng trong thời tiết lạnh. Nước dùng măng đậm đà, còn thịt vịt thì mềm tan trong miệng. Khi nhiệt độ giảm xuống, đây chính là món súp mà các gia đình người Việt ở Houston thèm muốn.
Thien Thanh
Quán Thien Thanh phục vụ món bún măng vịt thịnh soạn với phần thịt vịt và măng rất hào phóng. Nước dùng có hương vị đậm đà, phức tạp từ măng được ninh nhừ. Một bát bún ấm áp cho bất kỳ ngày nào.
Thêm Đề Xuất
Pho Binh
Pho Binh có món bún măng vịt theo mùa. Vịt mềm và nước dùng măng được nấu theo đúng chuẩn. Rất đáng để xem bảng thực đơn đặc biệt hàng ngày của quán.
Pho VN 21
Huynh phục vụ bún măng vịt khi vào mùa. Vị trí ở khu Little Saigon giúp quán dễ dàng tiếp cận với những người làm việc ở khu vực này muốn thưởng thức bữa trưa ấm cúng với món súp vịt.