Banh xeo — mon banh crepe chien gion cua Viet Nam — la mot trong nhung mon an thu vi nhat trong am thuc Viet Nam. Banh duoc lam tu bot gao, nhuom mau nghe, chien tren chao nong cho den khi mep banh gion tan, nhan ben trong gom tom, thit heo, gia do va nam. Ban an bang cach cuon banh vao la xa lach cung rau thom, roi cham vao nuoc cham. Ten goi banh xuat phat tu am thanh "xeo xeo" khi bot banh duoc cho vao chao nong.
Cac quan banh xeo o Houston tu trung tam thanh pho den Bellaire deu co phong cach rieng. Bi quyet cho mot chiec banh xeo ngon la giong nhau o moi noi: bot du loang de gion o mep, nhan day du, va dia rau thom gom bac ha, tia to, xa lach. Houston dap ung duoc ca ba.
Xeo Yum
Nha hang duy nhat o Houston duoc dat ten theo banh xeo. Banh ra lo gion tan voi vien nghe vang ong, nhan tom thit heo gia do. Dia rau an kem day dan — xa lach, bac ha, tia to — du de cuon tung mieng. Goi kem banh khot de trai nghiem tron ven.
Hoang Gia Quan
Noi tieng voi canh ga chien bo toi, Hoang Gia Quan cung lam banh xeo rat ngon. Banh gion deu, nhan tom va thit heo day dan. Goi chung voi canh ga — su tuong phan giua banh gion va ga beo ngot tao nen bua an thu vi.
Nam Giao
Trong Hong Kong City Mall, Nam Giao phuc vu banh xeo kieu mien Trung — mong hon, gion hon kieu mien Nam. Banh nho hon, tinh te hon, di kem rau dang ma am thuc Hue ua chuong. Den an banh xeo, o lai an bun bo Hue.
Thêm Đề Xuất
Thien An
Quan an quen thuoc tren Bellaire cho phien ban banh xeo mien Nam chuan — to, vang ong, day tom thit heo gia do. Ty le bot va nhan vua phai, dia rau thom luon tuoi va day dan. Thien An lam nhieu mon ngon; banh xeo la mot trong so do.