Phá lẩu — món hầm nội tạng heo nấu nước dừa ngũ vị hương — là món cần khẩu vị mà được yêu thích trong văn hóa nhậu Việt. Tại Honolulu, đây là món đặc sản xuất hiện ở các quán phục vụ khách Việt, đặc biệt ở Kalihi và Chinatown.
Pho Que Huong Lựa Chọn Hàng Đầu
Mon-Sun 10AM-10PM
Thực đơn rộng của Pho Que Huong có phá lấu thỉnh thoảng là món đặc biệt. Bếp có tay nghề ninh nội tạng, nước dùng ngũ vị hương và nước dừa thơm và đặc đúng mức. Gọi trước hỏi — món này không luôn có trên thực đơn.
Kim An Vietnamese Restaurant Giá Trị Tốt Nhất
Mon-Sun 10AM-9PM
Kim An phục vụ khách Việt ở Kalihi, và phá lấu thỉnh thoảng có như món đặc biệt. Món hầm đậm đà nước dừa và ngũ vị hương, lòng heo và nội tạng mềm đúng mức. Loại món mà khách Việt quen gọi bằng tên.
An Di Dzo Kho Báu Ẩn Giấu
Mon-Sun 11AM-10PM
Tên An Di Dzo có nghĩa là ăn đi, gợi厨房 coi trọng món nhậu truyền thống. Phá lẩu khi có rất đậm đà, phục vụ kèm bánh mì Pháp để chấm nước hầm. Vị trí Ward Village đưa phá lẩu đến gần trung tâm Honolulu hơn.