Chả cá lã vọng — món cá nghé nấu nghệ thì là nổi tiếng Hà Nội — là một trong những món Việt khó tìm nhất ngay cả ở Việt Nam. Honolulu có vài quán gần gũi nhất với cá nấu nghệ thì là theo truyền thống.
Pho Vietnam Lựa Chọn Hàng Đầu
Mon-Sun 10AM-10PM
Pho Vietnam phục vụ cá chiên giòn cuốn bánh tráng với rau thơm — gần gũi nhất với chả cá lã vọng trên đảo. Hương vị nghệ và thì là có mặt dù cách trình bày khác bản gốc Hà Nội.
The Pig & The Lady Giá Trị Tốt Nhất
Mon-Sun 11AM-10PM
Nhà hàng Việt-inspired của Chef Andrew Le thỉnh thoảng có món cá nghệ thì là trong thực đơn xoay. Dù có sáng tạo, món này vẫn giữ tinh thần chả cá — cá ướp nghệ, nhiều thì là, và trải nghiệm ăn tương tác tại bàn.
Pho Que Huong Kho Báu Ẩn Giấu
Mon-Sun 10AM-10PM
Thực đơn rộng của Pho Que Huong thỉnh thoảng có món cá đặc sản theo truyền thống chả cá. Các món cá nướng vẫn có hương nghệ và thì là. Gọi trước hỏi xem bếp có thể chuẩn bị không — bếp rất có tay nghề.