Bánh tráng trộn là món ăn đường phố Việt Nam đã trở thành món ăn được yêu thích tại Hoa Kỳ. Phần đế là bánh tráng xé nhỏ, được xé bằng tay thành từng sợi và trộn với nước chấm chua ngọt đậm đà làm từ nước mắm Việt Nam, đường, chanh, tỏi và ớt. Các loại nhân trộn khác nhau tùy thuộc vào người bán: xoài xanh, củ đậu, cà rốt, dưa chuột, rau thơm, trứng cút, tôm khô, thịt bò khô, đậu phộng và mè rang. Chính món ăn này đã biến cả một thế hệ thực khách Mỹ trở thành những người nghiện bánh tráng trộn.
Anise Modern Lựa Chọn Hàng Đầu
Lý do: Bánh tráng trộn của Anise Modern rất nổi bật — họ sử dụng bánh tráng chất lượng và rất nhiều tôm khô. Cách trình bày được nâng tầm trong khi vẫn giữ được tinh thần ẩm thực đường phố.
Tí Cafe Giá Trị Tốt Nhất
Lý do: Quán cà phê Việt Nam thời thượng này phục vụ bánh tráng trộn như một món ăn nhẹ để chia sẻ. Phiên bản của họ có vị chua thanh với nhiều chanh calamansi và đậu phộng phủ lên trên.
Dan Da Kho Báu Ẩn Giấu
Lý do: Thực đơn món Việt hiện đại của Dan Da bao gồm bánh tráng trộn như một món khai vị thú vị. Sự biến tấu của họ thêm các loại rau thơm tươi giúp làm tươi sáng toàn bộ món ăn. Bánh tráng trộn nên được ăn ngay lập tức — bánh tráng sẽ mềm rất nhanh. Trứng cút