Phở

Nếu có một cái tên đồng nghĩa với phở ở Garland, đó chính là quán Phở Bang. Quán ăn quen thuộc của cộng đồng người Việt ở Garland này phục vụ nước dùng được hoàn thiện qua nhiều thập kỷ. Nước dùng ninh 20 tiếng đồng hồ trong veo, thơm lừng và vô cùng ngon miệng—chính là lý do khiến người dân địa phương quay lại tuần này qua tuần khác.

Quán mì 286 mang một câu chuyện tiêu biểu cho nhiều nhà hàng Việt ở Garland – truyền thống ẩm thực nhiều thế hệ. Chủ quán Nick Nguyen đã mở quán này như một lời hứa với mẹ mình, người đã di cư từ Việt Nam vào những năm 1990. Mọi công thức đều là của bà, bao gồm cả nước dùng phở được ninh trong 20 tiếng với hoa hồi, quế và muối biển.

Đừng để cái tên đánh lừa bạn… Dong Que phục vụ một trong những nền ẩm thực Việt Nam đa dạng nhất ở Garland. Mặc dù phở ở đây rất ngon, nhưng quán còn nổi tiếng với những món ăn vượt xa bộ ba phở/cơm/bánh mì thông thường. Đây là nơi người dân địa phương đến khi muốn khám phá sâu hơn những món đặc sản vùng miền của Việt Nam.

Nhà hàng Ngon Vietnamese Kitchen mang đến những món ăn truyền thống Việt Nam được biến tấu hiện đại nhưng vẫn giữ được hương vị đích thực. Nước dùng phở ở đây đậm đà và thơm phức, không gian quán thu hút cả những người yêu thích ẩm thực truyền thống lẫn giới trẻ đang tìm kiếm những món ăn Việt Nam chất lượng.

Ngay sát ranh giới Garland ở Richardson, quán Phở Bắc đã thu hút được lượng khách hàng trung thành nhờ nước dùng tuyệt hảo và khẩu phần ăn hào phóng. Đây là nơi người dân Garland thường đến khi muốn thưởng thức phở ngon mà không phải chen chúc ở những quán nổi tiếng hơn. Những quán được đề cử khác: Phở Pasteur – Richardson, TX – Phở ngon với giá cả phải chăng; Phở Tay Đô – 3565 W Walnut St, Garland, TX 75042 – Nổi tiếng với món bún bò Huế; Nhà hàng Phương Nam – 3555 W Walnut St #205, Garland, TX 75042 – Rất được khuyến khích cho món phở chính gốc. Hành trình khám phá Phở của bạn bắt đầu từ đây: Cho dù bạn là người sành ăn phở hay người thích khám phá những món ăn mới lạ, cộng đồng người Việt ở Garland luôn có một tô phở dành cho bạn. Hãy đến với bụng đói, mang theo tiền mặt (nhiều quán chỉ nhận tiền mặt) và chuẩn bị để hiểu tại sao món súp mì đơn giản này lại chiếm được trái tim của người dân Dallas-Fort Worth. Mẹo nhỏ: Hãy đến vào buổi sáng các ngày trong tuần khi nước dùng tươi ngon nhất và xếp hàng ngắn nhất. Hầu hết các quán phở đều mở cửa sớm—một số quán thậm chí từ 8 giờ sáng—vì trong văn hóa Việt Nam, phở là món ăn sáng.