Crawfish

Quán Cajun Corner trên phố Walnut, khu phố người Việt, phục vụ món tôm hùm đất luộc kiểu Việt với nước chấm bơ tỏi, món ăn đã trở thành chuẩn mực ở khu vực DFW. Tôm hùm đất được tẩm ướp đúng cách với hỗn hợp gia vị Cajun-Việt Nam, và nước chấm bơ tỏi đậm đà đến mức bạn sẽ muốn gọi thêm bánh mì. Vì là người Việt nên tôm hùm đất được phục vụ kèm với nem cuốn và cơm chiên – một trải nghiệm độc đáo của Dallas.

Nhà hàng Boiling Point ở Carrollton phục vụ món tôm hùm đất luộc kiểu Việt Nam-Cajun với độ cay có thể tùy chỉnh, từ nhẹ đến cực cay. Nước sốt bơ tỏi ở đây là loại cân bằng nhất ở khu vực DFW — không quá béo, không quá mặn, và có hương sả đặc trưng, khác biệt so với các món tôm hùm đất luộc kiểu Cajun thuần túy. Nhà hàng ở Carrollton phục vụ cả cộng đồng người Hàn Quốc và người Việt Nam.

Claws là một quán ăn chuyên về tôm hùm đất do người Việt làm chủ, phục vụ món tôm hùm đất luộc đúng cách với nước sốt bơ tỏi kiểu Cajun đặc trưng, cùng với cá trê và tôm chiên. Tôm hùm đất ở đây luôn có chất lượng tốt trong mùa vụ, và độ cay có thể tùy chỉnh. Địa điểm ở Bắc Dallas này lấp đầy khoảng trống về mặt địa lý cho những người yêu thích tôm hùm đất không thể đến khu vực Richardson.nnĐối với tôm hùm đất ở Dallas, Cajun Corner mang đến trải nghiệm tôm hùm đất bơ tỏi kiểu Việt đích thực nhất.