Pate chaud — bánh phồng Việt với nhân thịt pate mặn — là món bánh ngọt Pháp-Việt ngồi ở giao thoa giữa ảnh hưởng thuộc địa và thích nghi Việt. Tại Austin, bạn sẽ tìm thấy lá lá Việt và một vài nhà hàng, chủ yếu ở khu North Lamar. Phiên bản tốt nhất có vỏ bánh giòn và nhân ướt, nêm mùi kỹ.
Co Tu Vietnamese Sandwiches and Coffee Lựa Chọn Hàng Đầu
Co Tu là tiệm bánh nổi tiếng ở North Lamar chuyên bán bánh ngọt Việt Nam, và món pate chaud ở đây ngon nhất Austin. Vỏ bánh được cán mỏng đúng cách với các lớp rõ rệt, và phần nhân pate thịt heo được nêm nếm rất ngon với một chút ngũ vị hương. Bánh được bán nóng hổi vào buổi sáng — hãy đến trước 10 giờ sáng để có được mẻ bánh tươi ngon nhất.
Ng Cafe Giá Trị Tốt Nhất
Bánh pate chaud của quán nNg Cafe là một phần trong câu chuyện thành công của quán. Vỏ bánh giòn tan, thơm mùi bơ, và phần nhân có vị cay nồng hơn hầu hết các loại bánh khác – một sự đậm đà đáng hoan nghênh. Đây là món ăn sáng tuyệt vời để mang đi khi bạn đang mua sắm ở khu phố người Việt Bắc Lamar.
Fresh Tofu Kho Báu Ẩn Giấu
Bánh pate chaud của Fresh Tofu nhẹ hơn, tinh tế hơn, phù hợp với triết lý ẩm thực Bắc Việt Nam, hương vị thanh khiết của nhà hàng. Vỏ bánh ít bơ hơn so với Co Tu nhưng vẫn giòn tan đúng điệu, và phần nhân nghiêng về thịt gà hơn là thịt heo. Một lựa chọn tốt nếu bạn muốn ăn nhẹ trước khi thưởng thức một bát phở hoặc bún riêu.nnĐối với bánh pate chaud ở Austin, Co Tu mang đến trải nghiệm bánh puff pastry Việt Nam đích thực và giòn tan nhất.