Canh khoai môn — canh sườn khoai môn nước trong — là món gia đình lạ khi có trên thực đơn nhà hàng. Trên Buford Highway, bạn sẽ tìm thấy những quán phục vụ gia đình Việt tìm hương vị nhà bếp. Món canh mộc mạc, an ninh, thưởng cho ai chịu tìm.
Huong Viet Restaurant Lựa Chọn Hàng Đầu
Huong Viet là một trong số ít nhà hàng trên con phố này thường xuyên phục vụ món canh khoai môn, thường là món đặc biệt vào cuối tuần. Khoai môn được nấu chín tới độ hoàn hảo, đủ mềm để dễ nhừ nhưng không bị nát đến mức làm đục nước dùng. Sườn heo thêm vị ngọt dịu và độ đậm đà, nước dùng trong được nêm nếm với nước mắm và một ít hành lá. Món ăn này có hương vị như món ăn bà nội người Việt nấu.
Com Vinh Nam Giá Trị Tốt Nhất
Quán Com Vinh Nam có món canh khoai môn trong thực đơn đặc biệt thay đổi hàng ngày, và khi có món này, rất đáng để gọi. Phiên bản ở đây đậm đà hơn hầu hết các quán khác - khoai môn to hơn, nhiều thịt sườn hơn và nước dùng hơi sánh hơn. Khoai môn vẫn giữ được màu tím kem, và nước dùng mang vị ngọt dịu nhẹ đặc trưng của sườn heo hầm đúng cách.
Pho 96 Kho Báu Ẩn Giấu
Quán Phở 96 thỉnh thoảng có món canh khoai môn trong thực đơn các món đặc biệt kiểu nhà làm. Phiên bản của họ đơn giản và ấm cúng - nước dùng trong, khoai môn mềm và sườn heo được ninh đủ lâu để hương vị thấm đẫm vào súp. Món này không phải lúc nào cũng có, vì vậy hãy xem bảng thực đơn đặc biệt khi bạn đến. Canh khoai môn là loại súp khiến bạn cảm thấy như đang ăn ở một gia đình Việt Nam - và đó là lời khen ngợi cao nhất.