Bánh bột lọc — bánh mì bột sắn dây trong suốt, nhân tôm thịt, rưới mỡ hành — có hai dạng trên Buford Highway: gói lá chuối và trần. Dạng lá chuối phổ biến hơn ở nhà hàng, dạng trần thường bán ở lá lá. Phiên bản ngon nhất có vỏ dai trong, hiển thị phần nhân tôm hồng bên trong.
Huong Viet Restaurant Lựa Chọn Hàng Đầu
Quán Huong Viet phục vụ món bánh bột lọc lá chuối (bánh lá chuối) ngon nhất trên đường Buford Highway. Vỏ bánh làm từ bột sắn trong suốt và dai, có độ đàn hồi vừa đủ tạo nên độ dai ngon đặc trưng mà không bị dính. Nhân bánh gồm một con tôm nguyên con và một miếng thịt heo tẩm ướp gia vị, rất đầy đặn và đậm đà. Lá chuối tỏa ra hương thơm thoang thoảng, cùng với dầu hành lá và hành phi rắc lên trên làm tăng thêm độ béo ngậy cần thiết.
Quynh Anh Bakery & Deli Giá Trị Tốt Nhất
Quán Quynh Anh là địa điểm lý tưởng để thưởng thức bánh bột lọc trần – những chiếc bánh bao trong suốt được bày trong tủ kính, bóng bẩy với dầu hành lá. Bánh được bán theo tá để mang đi. Vỏ bánh mỏng và dai, nhân tôm nguyên vẹn và có thể nhìn thấy qua lớp vỏ trong suốt, và dầu hành lá được rưới khá nhiều. Ngon nhất khi ăn trong vòng vài giờ sau khi mua, khi vỏ bánh vẫn còn mềm.
Quoc Huong Kho Báu Ẩn Giấu
Quán Quốc Hương phục vụ cả bánh bột lọc lá và bánh trầu, trong đó bánh gói lá chuối có hương vị đậm đà hơn. Nhân bánh là hỗn hợp tôm và thịt heo băm nhỏ được nêm nếm kỹ lưỡng thay vì tôm nguyên con, điều mà một số thực khách thích hơn vì hương vị được phân bổ đều hơn. Dầu hành lá được rưới hào phóng, và nước chấm ăn kèm có vị chua ngọt, rất hợp với độ dai của bánh. Cho dù bạn thích phiên bản gói lá chuối thơm phức hay kiểu bánh không gói lá bóng bẩy, quán Buford Highway đều phục vụ cả hai một cách tinh tế.