Vietnamese Drinks

Quán Ba Lê nổi tiếng nhất với món bánh mì và bánh cuốn, nhưng quầy đồ uống của họ lại là một viên ngọc quý ẩn giấu. Cà phê sữa đá ở đây rất đậm đà – được pha bằng phin truyền thống, màu sẫm và mạnh mẽ, được làm ngọt bằng sữa đặc và rót lên đá. Họ cũng phục vụ nước mía tươi ép lạnh với chanh calamansi, và nhiều loại chè trong tủ lạnh. Không gian quán kiểu tiệm bánh cho phép bạn mua một ly cà phê và một chiếc bánh ngọt cho một bữa sáng kiểu Việt đúng nghĩa. Thực đơn đồ uống được dán trên tường bằng tiếng Việt, đó luôn là một dấu hiệu tốt.

Phê là một quán cà phê Việt Nam hiện đại, mang văn hóa cà phê phin đến trung tâm thành phố Boston một cách đầy phong cách. Cà phê sữa đá ở đây rất tuyệt vời — họ sử dụng hạt cà phê robusta chất lượng cao và cách pha chế rất chuẩn xác. Nhưng điểm thu hút thực sự là cà phê trứng: một thức uống đậm đà, mịn màng, trong đó lòng đỏ trứng được đánh bông với sữa đặc thành lớp bọt giống như kem trứng, phủ lên trên ly cà phê Việt Nam đen. Nó đủ đậm đà để dùng như một món tráng miệng. Quán cũng phục vụ latte lá dứa và cà phê dừa, cùng với nhiều loại bánh mì và bánh ngọt. Không gian tối giản, tràn ngập cây xanh tạo cảm giác hoàn toàn khác biệt so với những cửa hàng bán đồ ăn nhanh rực rỡ ánh đèn neon ở Dorchester.

Tiệm bánh Châu là một tiệm bánh Việt Nam bình dân, nơi thực đơn đồ uống cũng quan trọng không kém gì bánh ngọt. Cà phê sữa đá ở đây mang đậm phong cách Fields Corner cổ điển — đậm đà, ngọt ngào và mát lạnh sảng khoái. Họ cũng phục vụ nước mía được ép tại chỗ khi vào mùa, và có nhiều loại chè khác nhau trong tủ lạnh (chè ba màu là món nổi bật). Không gian tiệm bánh cho phép mua mang đi, hoàn hảo cho một ly cà phê nhanh chóng trong khi khám phá khu phố Việt Nam ở Dorchester. Giá cả ở đây thấp hơn đáng kể so với các quán cà phê ở trung tâm thành phố.