Pate Chaud

King Do là sự kết hợp giữa tiệm bánh và nhà hàng Việt Nam, và món bánh rán (pâté chaud) ở đây thì tuyệt vời. Vỏ bánh được cán mỏng đúng cách – giòn tan bên ngoài, với các lớp riêng biệt, bong ra khi cắn. Nhân bánh là hỗn hợp thịt heo xay được nêm nếm kỹ lưỡng với một lượng tiêu đen vừa phải, tạo nên vị ấm nhẹ. Tỷ lệ vỏ bánh và nhân lý tưởng: đủ vỏ bánh để tạo độ giòn, đủ nhân để no bụng. Bánh được nướng tươi suốt cả ngày, vì vậy việc lên kế hoạch ghé thăm theo giờ nướng bánh sẽ rất có lợi. Hãy mua một (hoặc ba) chiếc bánh rán cùng với một chiếc bánh mì và một ly cà phê để có trải nghiệm tiệm bánh Việt Nam trọn vẹn.

Với danh tiếng là tiệm bánh Việt hàng đầu Boston, món pa-tê chiên của Ba Le quả thực xuất sắc. Vỏ bánh nhẹ, xốp và thơm mùi bơ – chất lượng bánh mì tuyệt hảo tương tự như bánh mì baguette nổi tiếng của họ, nhưng được chế biến theo hình thức khác. Nhân bánh là thịt heo nguyên chất, được nêm nếm kỹ lưỡng với một chút ngũ vị hương và nhiều tiêu đen. Pa-tê được bán nóng hổi từ tủ trưng bày, và sự tương phản giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân đậm đà, mềm ẩm chính là điều bạn mong muốn. Với mức giá đó, pa-tê chiên ở Ba Le là một trong những món ăn ngon và đáng tiền nhất ở Boston.

Bánh Mì Hương Quế ở khu phố Tàu có bán pate chaud bên cạnh bánh mì, và đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đi dạo quanh khu trung tâm. Vỏ bánh giòn tan, nhân thịt heo được nêm nếm vừa phải, và bánh luôn được giữ ấm trong tủ trưng bày. Chúng không được làm thủ công tinh xảo như bánh ở tiệm bánh Dorchester, nhưng chất lượng luôn ổn định và giá cả phải chăng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh hoặc bữa ăn nhẹ khi khám phá khu phố Tàu.