Chả cá Lả Vọng là món ăn huyền thoại nhất của Hà Nội — cá ướp nghệ, nướng trên than ngay tại bàn, sau đó trộn với thì là, hành lá và đậu phộng. Bạn tự tay chế biến: bún, rau thơm, cá nướng và một bát nước chấm mắm tôm đậm đà. Món ăn này mang tính tương tác, thơm lừng và khác biệt hoàn toàn so với các món ăn khác trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này nổi tiếng đến mức nhà hàng gốc ở Hà Nội đã lấy tên từ món ăn này — và họ chỉ phục vụ món này kể từ năm 1871.
Một phiên bản nâng tầm của món chả cá Lả Vọng. Món cá nghệ được trình bày đẹp mắt với thì là tươi và đầy đủ các món ăn kèm phù hợp. Một bữa tối kiểu Việt đáng để bạn chi tiền trong một không gian sang trọng hơn.Pho Duy Lựa Chọn Hàng Đầu
Lý do: Thực đơn các món ăn miền Bắc Việt Nam của Pho Duy khiến nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng nhất để thưởng thức chả cá Lã Vọng. Khi có sẵn, phiên bản của họ sử dụng nước sốt nghệ đúng chuẩn và thì là tươi.
Dan Da Giá Trị Tốt Nhất
Lý do: Cách tiếp cận hiện đại của Dan Da đối với ẩm thực Việt Nam có nghĩa là thỉnh thoảng họ sẽ giới thiệu những món ăn mang tính biểu tượng như chả cá Lã Vọng. Cách trình bày món ăn rất tinh tế và chất lượng cá cao.
Anise Modern Kho Báu Ẩn Giấu
Lý do: Bếp của Anise Modern thực hiện những món ăn kinh điển của Việt Nam đầy tham vọng. Rất đáng để hỏi về món chả cá Lã Vọng như một món gọi riêng. Chả cá Lã Vọng chính gốc cần thì là tươi — không được thay thế. Cá phải có màu vàng óng ánh từ nghệ, không được…