Bánh khọt — những chiếc bánh nhỏ xíu bằng bột gạo giòn rụm — giống như em út của bánh xèo vậy. Mỗi chiếc bánh nhỏ giòn bên ngoài, mềm mịn như kem bên trong, trên cùng là một con tôm nguyên con. Tìm bánh khọt ở Seattle như một cuộc săn kho báu, nhưng có vài nơi làm rất ngon.
Tamarind Tree Lựa Chọn Hàng Đầu
T2-T5 10AM-9PM, T6-T7 10AM-10PM, CN 10AM-9PM
Bánh khọt của Tamarind Tree là món khai vị được yêu thích. Từng chiếc bánh nhỏ nóng hổi từ bếp ra với viền giòn tan, bên trong mềm mịn. Dùng kèm rau xà lách, bạc hà và nước chấm, gói lại như những chiếc taco nhỏ hoàn hảo.
Xóm Giá Trị Tốt Nhất
T3-CN 11AM-9PM
Xóm là quán ăn Việt mới mở ở Seattle và bánh khọt ở đây thật xuất sắc. Họ đạt được lớp đáy giòn mỏng lý tưởng với phần trung tâm gần như kem sữa. Tôm trên mặt to và tươi, trình bày đẹp mắt.
Lotus Pond Vietnamese Cuisine Kho Báu Ẩn Giấu
Hàng ngày 10AM-9PM
Bánh khọt của Lotus Pond thỉnh thoảng xuất hiện như món đặc biệt và rất đáng để lái xe lên phía bắc. Cách tiếp cận của đầu bếp đảm bảo nhiệt độ dầu chuẩn xác cho độ giòn tối đa và bột đúng độ đặc cho phần trung tâm mềm mịn. Gọi trước để kiểm tra.