Bột chiên — bột lọc chiên trứng hành ngò đu đủ chua — là mồi đường phố Sài Gòn an ủi nhất. San Jose có mấy quán làm đúng texture: giòn vàng ngoài, dai mềm trong.
Quan Dao Lựa Chọn Hàng Đầu
Mon-Sun 10AM-9PM
Chuyên mồi đường phố Sài Gòn, bột chiên ngon nhất ngoài Việt Nam. Giòn vàng ngoài, dai mềm trong, trứng chín kỹ như bánh mặn, nước chấm bên cạnh.
Banh Mi O Moi Giá Trị Tốt Nhất
Mon-Sun 8AM-6PM
Quán bánh mì mà bột chiên khách tìm mua riêng. Phần lớn, hành phi nhiều giòn. Bột dai, trứng nhiều. Nóng tươi ngon nhất.
Co Ba Can Tho Kho Báu Ẩn Giấu
Mon-Sun 10AM-9PM
Món đồng bằng sông Cửu Long, bột chiên trộn bột năng dai hơn, trứng đảo thay phủ. Hành ngò kèm cân bằng béo.