Chả giò — nem rán giòn rụm — là món khai vị mà tiệm Việt nào ở Sacramento cũng bán, nhưng chỉ vài nơi cuốn giòn thật sự, nhân đậm đà, rau sống tươi đủ gói. Stockton Boulevard có nhiều chỗ làm chả giò xuất sắc nhất.
Quán Nem Ninh Hòa Lựa Chọn Hàng Đầu
Mon-Sun 10AM-9PM
Chuẩn mực chả giò Sacramento — vỏ giòn rụm cắn một cái, nhân thịt rau ướp đậm không ngấy, rau gói đầy đủ. Nem nướng nổi tiếng nhưng chả giò cũng ngon không kém.
Bốn Mùa Vietnamese Restaurant Giá Trị Tốt Nhất
Mon-Sun 9AM-9PM
Bún chả giò ở Bốn Mùa là món gọi nhiều nhất — chả giòn, to, nhân đậm. Đĩa combo kèm thịt nướng là trưa no ngon.
Viet Ha Noodles & Grill Kho Báu Ẩn Giấu
Mon-Sun 10AM-9PM
Chả giòn nhân lớn, chấm nước mắm rau sống đầy đủ. Vị trí Broadway tiện cho ai ở phía tây không cần chạy Stockton Blvd.