Tôm càng xanh Viet-Cajun — ngập bơ tỏi, gia vị — mới có chế độ hạn chế ở Philadelphia. Nhà hàng Việt ở đây thu phí truyền thống hơn, nhưng một vài nơi đã tiếp tục fusion Viet-Cajun phổ biến ở các thành phố khác.
Eiffel Seafood Restaurant Lựa Chọn Hàng Đầu
Nhà hàng hải sản Eiffel là nơi gần giống nhất với ẩm thực hải sản Việt-Cajun ở Philadelphia. Mặc dù nổi tiếng nhất với tháp hải sản và phở nồi đá, họ cũng phục vụ tôm càng và tôm luộc sốt bơ tỏi khi vào mùa. Đây là nhà hàng hải sản do người Việt làm chủ tốt nhất thành phố.
Bistro Southeast Giá Trị Tốt Nhất
Thực đơn kiểu Việt Nam pha chút Cajun của nBistro Southeast bao gồm tôm rang muối tiêu và các món mì Cajun, đáp ứng được nhu cầu ẩm thực Việt-Cajun của thực khách. Mặc dù không phải lúc nào cũng có tôm càng, nhưng cách kết hợp ẩm thực Việt Nam và Cajun của họ khiến nơi đây trở thành địa điểm gần giống nhất với ẩm thực Việt-Cajun chính thống trong thành phố.
The Boiling Crab Kho Báu Ẩn Giấu
Nhà hàng The Boiling Crab ở Elkins Park là địa điểm chuyên phục vụ món tôm hùm đất kiểu Việt-Cajun gần Philadelphia nhất. Do người Việt làm chủ và theo mô hình của Houston — tôm hùm đất được luộc trong túi gia vị bơ tỏi với ngô và xúc xích — nhà hàng này chỉ cách Nam Philadelphia một quãng lái xe ngắn nhưng rất đáng để đến khi mùa tôm hùm đất vào mùa. Cảnh ẩm thực tôm hùm đất kiểu Việt-Cajun ở Philadelphia vẫn đang phát triển so với Houston hay Orange County, nhưng ba địa điểm này sẽ mang đến trải nghiệm bơ tỏi, gia vị đặc trưng khi bạn thèm ăn.