Bánh bông lan — bánh xốp kiểu Việt, nhẹ, nhẹ, hơi ngọt, thường vị vani hoặc lá dứa — là món quen thuộc trong bánh tủ trên Buford Highway. Bánh Việt Nam nhẹ nhàng và ít ngọt hơn bánh xốp Mỹ, kết cấu gần như đám mây. Ăn sáng, ăn vặt hay tráng miệng đều được, phiên bản ngon nhất nằm ở các lá lá Việt dọc hành lang.
Hong Kong Bakery & Cafe Lựa Chọn Hàng Đầu
Bánh bông lan của tiệm bánh Hong Kong Bakery là biểu tượng trên đường Buford Highway. Bánh nhẹ đến khó tin — bạn có thể ấn một lát bánh trong tay và thấy nó đàn hồi trở lại. Phiên bản vani là phiên bản cổ điển, với vị ngọt dịu nhẹ, rất thích hợp để thưởng thức cùng cà phê Việt Nam vào bữa sáng. Phiên bản lá dứa có màu xanh nhẹ nhàng và hương thơm dừa hoa đặc trưng. Họ nướng bánh suốt cả ngày, vì vậy bạn thường có thể mua được bánh còn ấm nóng.
Sweet Hut Bakery & Cafe Giá Trị Tốt Nhất
Bánh bông lan của nSweet Hut là phiên bản hoàn hảo nhất trên con phố này, với cốt bánh đều tăm tắp và kết cấu gần giống như bánh bông lan sữa. Họ cung cấp nhiều hương vị — vani, lá dứa, và thỉnh thoảng có cả cà phê — và cách trình bày thì vô cùng đẹp mắt. Bánh lá dứa ở đây có hương vị lá dứa đậm đà hơn hầu hết các nơi khác, đây là điểm thu hút đối với những người yêu thích hương vị này. Không gian quán cà phê cho phép bạn thưởng thức một lát bánh cùng với một ly cà phê đá Việt Nam mà không cần vội vàng.
Quynh Anh Bakery & Deli Kho Báu Ẩn Giấu
Bánh bông lan của Quynh Anh là phiên bản truyền thống nhất — đặc hơn so với bánh của Hong Kong Bakery, với hương vị trứng đậm đà hơn một chút, gần giống với bánh bạn thường thấy trong các gia đình Việt Nam. Bánh vani có màu vàng óng ánh nhờ trứng, và cốt bánh mềm mịn, ẩm. Nó không bắt mắt bằng phiên bản của Sweet Hut, nhưng hương vị lại giống với bánh mà các bà nội trợ Việt Nam làm ở nhà hơn.nnCho dù bạn muốn bánh bông lan nhẹ như mây hay kiểu nhà làm, các tiệm bánh trên đường Buford Highway đều có loại bánh phù hợp.