Bò bía — gỏi cuốn nhân củ sắn, cà rốt, lạp vườn và tôm khô — là món cuốn tươi nhẹ như phổ biến tại nhiều nhà hàng Việt ở Philadelphia. Tương tự gỏi cuốn nhưng nhân ngọt và mặn đặc biệt hơn, đây là món khai vị đáng tin cậy trên các thực đơn ở South Philly và Chinatown.
Nam Phuong Lựa Chọn Hàng Đầu
Thực đơn khai vị phong phú của Nam Phuong bao gồm cả bò bía trong số các món nem cuốn. Bánh cuốn có nhân truyền thống gồm củ đậu, tôm khô, xúc xích Trung Quốc và trứng, được cuốn chặt trong bánh tráng mỏng trong suốt, ăn kèm với nước chấm hoisin ngọt và rắc lạc rang giã nhỏ. Phần ăn khá nhiều và nguyên liệu đều tươi ngon.
Pho Cyclo Cafe Giá Trị Tốt Nhất
Quán Pho Cyclo Cafe có món nem cuốn nhân xúc xích Việt Nam trong thực đơn — về cơ bản là bò bía. Nem cuốn có nhân truyền thống gồm củ đậu và xúc xích, ăn kèm với nước chấm đậu phộng. Quán ăn gia đình trên đường South Broad Street chế biến nem tươi mỗi ngày, tạo nên một lựa chọn nhẹ nhàng hơn so với nem cuốn chiên.
Vietnam Restaurant Kho Báu Ẩn Giấu
Nhà hàng Vietnam Restaurant, với thực đơn 40 năm tuổi, bao gồm đầy đủ các món khai vị Việt Nam, và bò bía nằm trong số các món cuốn của họ. Nhà hàng nổi tiếng ở khu Chinatown này sử dụng bánh tráng tươi và nhân tôm khô, xúc xích đúng chuẩn. Nước chấm tương đậu phộng của họ thuộc hàng ngon nhất thành phố.nnĐể có một món khai vị tươi mát, nhẹ nhàng trước món chính là bò bía, thì đây là lựa chọn tuyệt vời — và các nhà hàng Việt Nam ở Philadelphia phục vụ món này với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và mặn.