Cảnh báo crawfish Viet-Cajun tại Austin đã sẵn sàng trong những năm gần đây, với nhiều nơi hiện nay cạnh tranh với các huyền thoại Houston. Thành phố chiến phong cách Việt-Cajun — crawfish rồi trộn trong sốt sốt, bơ, cay — thay vì cách truyền thống Louisiana. Mùa crawfish kéo dài khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 5.
HappyRito Seafood Lựa Chọn Hàng Đầu
HappyRito, quán ăn được mệnh danh là "ông vua" không thể tranh cãi của món tôm hùm đất kiểu Việt-Cajun ở Austin, liên tục được ca ngợi là địa điểm tốt nhất để thưởng thức món này. Nước sốt Happy Style đặc trưng của họ - hỗn hợp bơ tỏi - chính là điều thu hút thực khách. Được thành lập bởi một người Mỹ gốc Việt lớn lên ở Louisiana, HappyRito mang đến uy tín đích thực về ẩm thực Việt-Cajun mà hiếm thấy bên ngoài Houston.
Le Bleu Giá Trị Tốt Nhất
Ban đầu là cửa hàng mở rộng từ xe bán đồ ăn Saigon Le Vendeur, Le Bleu chuyên phục vụ món tôm hùm đất kiểu Việt-Cajun đậm đà, chuẩn vị với hương vị béo ngậy, đậm đà gia vị. Thực khách đánh giá món ăn ở đây rất chuẩn vị, tôm hùm đất được tẩm ướp hoàn hảo — cay, thơm tỏi và đầy vị béo ngậy. Tôm hùm đất ở đây chủ yếu được bán mang về.
LA Crawfish Kho Báu Ẩn Giấu
LA Crawfish mang đến chất lượng ổn định với ba lựa chọn hương vị — Bơ tỏi, Cajun và Chanh tiêu. Họ nổi tiếng với việc khéo léo thêm mì để thấm hết phần nước sốt còn lại, một nét chấm phá rất Việt Nam giúp nâng tầm trải nghiệm vượt xa việc chỉ bóc vỏ và ăn tôm hùm đất.nnĐối với món tôm hùm đất kiểu Việt-Cajun ở Austin, HappyRito Seafood dẫn đầu với món luộc tôm hùm đất ngon và chuẩn vị nhất trong khu vực.