Giầu cầu – món tráng miệng dạng thạch của Việt Nam – là món kết thúc ngọt ngào, mềm mại và sảng khoái cho mỗi bữa ăn của người Việt. Được làm từ agar agar (không phải gelatin), loại thạch này có nhiều hương vị như lá dứa, cà phê, dừa và thạch nhiều lớp. Nhẹ nhàng, không quá ngọt và được dùng lạnh, giầu cầu là món mà người Việt thường chọn khi người phương Tây gọi kem. Chúng cũng là nguyên liệu cơ bản của chè – nhiều món tráng miệng cầu kỳ của Việt Nam sử dụng giầu cầu làm lớp nền.
Duc Huong Gio Lua
Duc Huong là địa điểm quen thuộc ở Houston để mua các loại xúc xích và thịt nguội Việt Nam. Giầu cầu là một trong những món đặc sản của họ — loại xúc xích thịt heo mềm mượt được hấp trong lá chuối. Bán theo cân để mang về hoặc như một phần của đĩa thịt nguội.
Vietnamese Deli Counters on Bellaire
Các quầy bán đồ ăn Việt Nam dọc đường Bellaire bán giầu cầu như một phần trong các loại thịt nguội của họ. Loại xúc xích này thường được thái lát ăn kèm với bánh mì hoặc như một phần của đĩa thịt nguội.
Hong Kong City Mall Deli
Quầy thực phẩm chế biến sẵn của Hong Kong City Mall có bán giầu cầu trong số các loại thịt nguội Việt Nam. Bạn có thể mua giầu cầu đã thái lát để ăn ngay hoặc mua nguyên con để dùng tại nhà.
Thêm Đề Xuất
Bánh Mì Shops
Many bánh mì shops on Bellaire use giầu cầu as one of the cold cuts in their bánh mì đặc biệt (special combo sandwich). You can also buy it separately by the pound.
Saigon-Houston Plaza Deli
Các quầy bán đồ ăn ngon ở Sài Gòn-Houston Plaza bán giầu cầu cùng với giò lụa và chả. Một điểm dừng chân thuận tiện cho món thịt nguội Việt Nam.