Chả Giò

Tên quán đã nói lên tất cả — Đức Hương chuyên về chả giò và giò lụa. Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức chả giò cuốn giấy gạo truyền thống với lớp vỏ giòn rụm đặc trưng. Quán bán theo tá để mang về hoặc bạn có thể ăn tại chỗ. Nhân chả giò truyền thống gồm: thịt heo, thịt cua, nấm mộc nhĩ và miến. Có thể nói đây là quán chả giò ngon nhất Houston.

Quán Old Saigon Cafe ở khu Little Saigon phục vụ món chả giò cuốn tay với bánh tráng chiên giòn rụm. Nhân thịt heo và cua được nêm nếm rất ngon, ăn kèm với rau xà lách tươi, rau thơm và nước chấm để cuốn. Một món khai vị tuyệt vời trước khi thưởng thức phở hoặc bún bò Huế.

Quán Thien Thanh làm món chả giò rất ngon và đầy đặn – không phải loại nhỏ ăn khai vị, mà là những cuốn chả giò cuốn bằng bánh tráng đúng điệu với nhân đầy ắp. Tiếng giòn tan vang lên rõ rệt. Cuốn chả giò vào lá xà lách với bạc hà rồi chấm với nước chấm cân bằng vị đặc trưng của quán. Món này ngon đến nỗi bạn có thể ăn cả bữa.

Quán Pho VN 21 phục vụ món chả giò truyền thống như một phần khai vị. Chả giò được cuốn đúng cách với bánh tráng, chiên giòn vàng rụm. Rau thơm và xà lách ăn kèm luôn tươi ngon. Một lựa chọn đáng tin cậy ở khu Little Saigon.

Cali Sandwich là một địa điểm nổi tiếng ở Houston, được biết đến với món bánh mì, nhưng món chả giò của họ cũng rất đáng chú ý. Chả giò giòn tan, nhân đầy đặn và phần ăn khá nhiều. Hãy gọi vài cuốn chả giò cùng với một chiếc bánh mì để có một combo kiểu Việt hoàn hảo. Cách gọi món như người địa phương: Chả giò thịt: Nhân thịt heo và cua (món kinh điển) Chả giò chay: Phiên bản chay với nấm và đậu phụ Cuốn: Cuốn trong lá xà lách với bạc hà và rau mùi, chấm với nước chấm Gọi món khai vị: 2-3 cuốn mỗi người, hoặc một đĩa đầy đủ như một bữa ăn chính Mẹo nhỏ: Bánh tráng cuốn chả giò có kết cấu khác với bánh tráng cuốn bột mì — độ giòn rụm, phồng rộp đặc biệt chính là điểm khác biệt giữa chả giò Việt Nam và nem rán Trung Quốc.