Chả cá Lả Vọng là món ăn huyền thoại nhất của Hà Nội — cá ướp nghệ, nướng trên than ngay tại bàn, sau đó trộn với thì là, hành lá và đậu phộng. Bạn tự tay chế biến: bún, rau thơm, cá nướng và một bát nước chấm mắm tôm đậm đà. Món ăn này mang tính tương tác, thơm lừng và khác biệt hoàn toàn so với các món ăn khác trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này nổi tiếng đến mức nhà hàng gốc ở Hà Nội đã lấy tên từ món ăn này — và họ chỉ phục vụ món này kể từ năm 1871.
Nam Giao
Nam Giao là lựa chọn tốt nhất ở Houston để thưởng thức chả cá Lả Vọng – món cá nghệ trứ danh của Hà Nội. Cá phi lê được ướp nghệ và riềng, sau đó nướng tại bàn với thì là và hành lá. Món ăn được ăn kèm với bún, đậu phộng và mắm tôm. Nguồn gốc Huế của Nam Giao giúp họ hiểu được sự tinh tế mà món ăn này đòi hỏi.
Bún Nhân Quán
Bún Nhân Quán phục vụ món chả cá Lả Vọng hảo hạng cùng với đặc sản miền Trung. Cá nghệ thơm và thì là tươi. Ăn kèm bún, rau thơm và mắm tôm.
Thien An
Nhà hàng Thiên An có món chả cá Lả Vọng đặc biệt. Cá được ướp nghệ, nướng trên chảo với thì là và ăn kèm với các món ăn phụ truyền thống. Vui lòng gọi điện trước để xác nhận món ăn.
Thêm Đề Xuất
Quan Ba Ky
Nhà hàng Quan Ba Ky phục vụ món chả cá Lả Vọng trong thực đơn đặc biệt. Chả cá nghệ được ướp rất ngon và cách trình bày món ăn ngay tại bàn rất hấp dẫn. Mắm tôm ở đây đúng chuẩn – thơm nồng và đúng vị.
Lúa Viet Kitchen
Nhà hàng Lúa Viet Kitchen mang đến một phiên bản nâng tầm của món chả cá Lả Vọng. Món cá nghệ được trình bày đẹp mắt với thì là tươi và đầy đủ các món ăn kèm truyền thống. Một bữa tối kiểu Việt đáng để bạn chi tiền trong một không gian sang trọng hơn. Cách gọi món như người địa phương: Nướng tại bàn: Quan sát cá xèo xèo trên chảo nóng ngay tại bàn của bạn. Cho thì là trước: Cho hành lá và thì là vào chảo đang nóng. Cách bày trí: Bún + rau thơm + cá + đậu phộng + mắm tôm. Mắm tôm: Mắm tôm rất cần thiết nhưng có mùi nồng – hãy cho từng chút một. Mẹo nhỏ: Nếu bạn nhạy cảm với mùi mắm tôm, hãy thay thế bằng nước mắm – món này ít truyền thống hơn nhưng vẫn rất ngon.