Chè là món ăn Việt Nam đặc sắc tại Houston. Chè là món tráng miệng được yêu thích nhất ở Việt Nam - các loại chè và bánh pudding ngọt được làm từ đậu, bột sắn, nước cốt dừa, thạch lá dứa và đá bào. Khu phố Tàu ở Houston có một số quán chè ngon nhất cả nước, từ các cửa hàng chuyên bán chè đến thực đơn tráng miệng trong các nhà hàng.
Bambu Desserts & Drinks
Thương hiệu khởi nguồn từ California nhưng hoàn thiện công thức tại Houston. Chè ba màu của Bambu xếp lớp thạch lá dứa, đậu xanh, nước cốt dừa và đá bào trong một ly trong suốt — mỗi lớp một kết cấu và độ ngọt khác nhau. Các loại hạt é và sinh tố khoai môn cũng rất ngon. Tất cả đều làm theo yêu cầu, điều chỉnh độ ngọt tại quầy.
Duc Phuong Thach Che
Nằm khuất trong Hong Kong City Mall, Duc Phuong là địa chỉ cho những ai đã biết mình muốn ăn chè gì. Chè thập cẩm ở đây cho bạn nếm năm sáu loại kết cấu trong một tô — đậu, thạch, bột sắn, nước cốt dừa — và cách sắp xếp rất chính xác, không qua loa. Tủ kính phía trước trưng bày mọi lựa chọn trước khi bạn gọi.
Kim Son Restaurant
Kim Son nổi tiếng với những bữa tiệc lớn, nhưng thực đơn tráng miệng ở đây cũng đáng để bàn. Chè ba màu là lựa chọn an toàn. Nhưng món đáng chú ý nhất là chè thạch lựu — những hạt thạch đỏ nhỏ giòn tan trong miệng, ngâm trong nước cốt dừa ngọt mát trên đá bào. Gọi một tô sau bữa ăn và chia nhau ăn kiểu gia đình.
Thêm Đề Xuất
Linda's Tropical Fruits
Nửa quầy trái cây, nửa tiệm chè. Linda's làm dòng chè nhẹ nhàng hơn — chè hoa quả với xoài tươi, mít, trái vải trong nước cốt dừa trên đá. Trái cây thay đổi theo mùa, nên tô chè cũng đổi theo năm. Ít ngọt hơn chè đậu ở Bambu, nên rất hợp cho những buổi chiều Houston 95 độ.
Viet Hoa International Foods
Quầy thực phẩm chế biến sẵn ở siêu thị Viet Hoa thay đổi chè theo ngày, và chính sự đa dạng đó là điểm hấp dẫn. Hôm nay là chè đậu đen, ngày mai là chè bà ba. Lấy một hộp từ quầy đồ chế biến sẵn khi đi chợ. Mang về nhà, thêm đá, và bạn có món tráng miệng trong 30 giây.