Cà ri gà là món ăn thể hiện rõ nét nhất sự giao thoa văn hóa giữa Ấn Độ, Trung Quốc và Việt Nam. Nước cốt dừa béo ngậy, nước dùng vàng nghệ, thịt gà mềm, khoai môn, khoai lang và các loại rau thơm tươi ngon được ăn kèm với bánh mì giòn hoặc bún gạo. Món này đặc hơn cà ri Thái, thơm hơn cà ri Ấn Độ, và mang đậm hương vị Việt Nam với vị tanh của nước mắm và hương sả. Mỗi gia đình Việt Nam đều có công thức riêng, và mỗi nhà hàng Việt Nam phục vụ món này đều dựa vào phiên bản của mình để tạo nên danh tiếng.
Món cơm nieu (cơm niêu) ở đây không phải là lựa chọn tốt nhất, nhưng món cà ri gà nấu trong niêu đất cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Cà ri giữ được độ nóng trong niêu, và cơm ở đáy sẽ giòn tan.Pho 95 Noodle House Top Pick
Daily 9AM-9PM
- **Địa chỉ:** 1401 S Federal Blvd, Denver, CO 80219 - **Điện thoại:** - Quán Phở 95 có thực đơn phong phú bao gồm các món cà ri. Nổi tiếng với chất lượng ổn định trên toàn bộ thực đơn. Món cà ri gà của quán được ăn kèm với cơm hoặc bún để chấm nước sốt cà ri dừa. Một lựa chọn phổ biến cho những người thường xuyên lui tới Federal Blvd muốn thưởng thức món gì đó khác ngoài phở. - Giờ mở cửa: Hàng ngày 9 giờ sáng - 9 giờ tối
Saigon Bowl Best Value
Daily 10:30AM-9:30PM
- **Địa chỉ:** 333 S Federal Blvd, #134, Denver, CO 80219 - **Điện thoại:** - Thực đơn bao gồm các món cơm và bún với nhiều lựa chọn cà ri. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong cộng đồng, quán nổi tiếng với các món ăn Việt Nam nấu theo kiểu gia đình. Món sườn bò của quán có lẽ là một phiên bản đáng tin cậy của món ăn quen thuộc này - thịt gà mềm trong nước sốt cà ri dừa cân bằng hương vị. - Giờ mở cửa: Hàng ngày 10:30 sáng - 9:30 tối
Viet's Restaurant Hidden Gem
Daily 10AM-10PM
- ** Địa chỉ:** 333 S Federal Blvd, Unit 125, Denver, CO 80219 - **Điện thoại:** - Một nhà hàng Việt Nam phục vụ đầy đủ các món ăn tại Trung tâm Viễn Đông, với các món cơm và cà ri. Thực đơn phong phú của nhà hàng tạo nơi đây trở thành lựa chọn tốt cho món cơm cà ri. Cà ri được phục vụ kèm theo bánh mì baguette để chấm – theo phong cách truyền thống Việt Nam. - Giờ mở cửa: Hàng ngày 10:00 - 22:00